Проблеми плинності кадрів підприємств і організацій індустрії гостинності

Ескіз недоступний
Дата
2016-11
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
ФОП Цьома С. П.
Анотація
В даній статті розглянуто проблеми нестачі та плинності кадрів індустрії гостинності, погляди сучасних дослідників та шляхи розв’язання даної проблеми. Представлено рекомендації щодо підбору та мотивації, а також заохочення персоналу для подальшого успіху і розвитку компаній готельно-ресторанної сфери.
In the given article the problems of shortage and turnover of personnel of the hospitality industry, the views of modern researchers and ways of solving this problem are considered. Recommendations on selection and motivation, as well as encouragement of personnel for further success and development of hotel-restaurant industry companies are presented.
Опис
Ключові слова
індустрія гостинності, плинність кадрів, мотивація, підбір персоналу, заохочення персоналу, готельно-ресторанна сфера, hospitality industry, personnel turnover, motivation, recruitment, personnel promotion, hotel and restaurant sector
Бібліографічний опис
Коваленко, О. В. Проблеми плинності кадрів підприємств і організацій індустрії гостинності [Текст] / О. В. Коваленко // Стан і перспективи сучасного туризму : матеріали ІІ Всеукраїнської науково-практичної інтернет-конференції з міжнародною участю, 23 листопада 2016 року, м. Суми / Міністерство освіти і науки України, Сумський державний педагогічний університет імені А. С. Макаренка. – Суми : [ФОП Цьома С. П.], 2016. – С. 279–283.