Ресторанне господарство в Україні: особливості та перспективи розвитку
Вантажиться...
Дата
2020
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Сьогодні ресторанне господарство характеризується загальними ознаками, в основу яких покладено задоволення потреб людини у споживанні їжі та напоїв. Однією з визначальних засад діяльності ресторанного господарства, як і всієї підприємницької сфери, є досягнення високих результатів за найменших витрат матеріальних і трудових ресурсів.
Today, the restaurant industry is characterized by common features, which are based on meeting the needs of people in the consumption of food and beverages. One of the defining principles of the restaurant industry, as well as the entire business sector, is to achieve high results at the lowest cost of material and labor resources
Today, the restaurant industry is characterized by common features, which are based on meeting the needs of people in the consumption of food and beverages. One of the defining principles of the restaurant industry, as well as the entire business sector, is to achieve high results at the lowest cost of material and labor resources
Опис
Ключові слова
ресторанне господарство, Україна, розвиток, restaurant industry, Ukraine, development
Бібліографічний опис
Тищук І. Ресторанне господарство в Україні: особливості та перспективи розвитку [Текст] / І. Тищук, Л. Поліщук // Індустрія туризму та гостинності: досвід, проблеми, перспективи : матеріали ІІ Міжнародної науково-практичної конференції (м. Суми, 14–15 травня 2020 року). – Суми : ФОП Цьома С. П., 2020. – С. 105–109.