У статті проаналізовано особливості розвитку закладів ресторанного господарства в Сумській області. Досліджено ринок підприємств ресторанного господарства, стан та розвиток сфери ресторанного господарства регіону. Визначено основні фактори, що впливають на цей вид туристичної діяльності.