Тенденції трансформації молочного скотарства під час воєнного стану

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorМожелянська Анна
dc.contributor.authorMozhelianska Anna
dc.contributor.authorСагачко Юлія
dc.contributor.authorSahachko Yuliia
dc.date.accessioned2024-10-21T11:55:17Z
dc.date.available2024-10-21T11:55:17Z
dc.date.issued2024
dc.description.abstractУ статті досліджено тенденції змін у молочному скотарстві під час воєнного стану в Україні. Проведено аналіз загальної кількості корів в Україні протягом 2019–2024 років та встановлено причини скорочення поголів'я, виробництва і споживання молока в господарствах населення. Визначено основні проблеми галузі молочного скотарства, з якими Україна зіткнулася у період воєнного стану. Здійснено моніторинг цін на молочні продукти станом на 2023 рік, зокрема зростання цін на молоко-сировину в країнах ЄС та внутрішні ціни в Україні. Проаналізувавши зміни у сфері молочного виробництва під час військових дій, відзначено необхідність стабілізації чисельності поголів'я для забезпечення ефективного функціонування підприємств переробки та їх адаптації до експортних вимог міжнародних ринків. Це включає модернізацію технологічних процесів та відповідного обладнання для досягнення високої якості продук.
dc.description.abstractThis article provides an in-depth analysis of the dairy industry in Ukraine, examining the severe impacts of the ongoing conflict with Russia on production, consumption, and market dynamics. The study highlights how the war has exacerbated pre-existing issues within the sector, including disruptions to milk production, escalating costs, and barriers to both domestic and international markets. It discusses the significant decline in herd sizes and milk yields due to the destruction of infrastructure, the threat to farm operations in conflict zones, and the broader economic repercussions for the industry. The research details how the war has accelerated structural changes in the dairy sector, leading to a concentration of dairy operations and a shift towards larger farms as smaller enterprises struggle to survive. This transition reflects a broader trend towards industrial-scale farming, which has been accelerated by the conflict. The article also explores the volatility in milk prices, noting fluctuations due to geopolitical tensions and seasonal variations. It provides a comprehensive overview of the impacts on dairy product exports, including reduced volumes and revenue, with specific attention to changes in export destinations and market demand. In addition, the study examines the effectiveness of current policies and government support in addressing the sector's challenges. It underscores the urgent need for technological innovation and strategic policy adaptations to stabilize and revitalize the dairy industry amid ongoing instability. The article suggests that enhancing resilience and adaptability is crucial for navigating the complex landscape of the dairy market during times of conflict. It concludes with recommendations for improving dairy management practices, reinforcing infrastructure, and developing supportive policies to ensure the sector's recovery and long-term sustainability. This analysis contributes valuable insights into the intersection of conflict and agricultural economics, offering a framework for addressing similar challenges in other conflict-affected regions.
dc.identifier.citationМожелянська, А. Тенденції трансформації молочного скотарства під час воєнного стану [Текст] / А. Можелянська, Ю. Сагачко // Цифрова економіка та економічна безпека : науково-практичний журнал / Причорноморський науково-дослідний інститут економіки та інновацій, Сумський державний педагогічний університет імені А. С. Макаренка ; [гол. ред. О. Ю. Кудріна, редкол.: В. В. Божкова, В. І. Борщ, Н. М. Вдовенко та ін.]. – 2024. – №4 (13). – С. 167–172. – DOI: https://doi.org/10.32782/dees.13-25
dc.identifier.doihttps://doi.org/10.32782/dees.13-25
dc.identifier.urihttps://repository.sspu.edu.ua/handle/123456789/15798
dc.language.isouk
dc.publisherСумДПУ імені А. С. Макаренка
dc.subjectтрансформаційні процеси
dc.subjectмолочне скотарство
dc.subjectвиробництво
dc.subjectекспорт
dc.subjectмолочні продукти
dc.subjectвоєний стан
dc.subjectаграрний сектор
dc.subjectTransformational processes
dc.subjectdairy farming
dc.subjectproduction
dc.subjectexport
dc.subjectdairy products
dc.subjectstate of war
dc.subjectagricultural sector
dc.titleТенденції трансформації молочного скотарства під час воєнного стану
dc.title.alternativeTrends in the Transformation of Dairy Farming During Wartime
dc.typeArticle
dc.udc.udc338.432
Файли
Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
Mozhelianska.pdf
Розмір:
183.13 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
2.9 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити
Зібрання
Цифрова економіка та економічна безпека