Модернізація якості освіти у професійній підготовці майбутніх фахівців сфери гостинності

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorСавченко Лариса
dc.contributor.authorSavchenko Larysa
dc.contributor.authorСаф’ян Карина
dc.contributor.authorSaf’ian Karyna
dc.contributor.authorГанчук Олена
dc.contributor.authorHanchuk Olena
dc.date.accessioned2024-03-26T08:23:34Z
dc.date.available2024-03-26T08:23:34Z
dc.date.issued2023
dc.description.abstractВ статті розглядаються проблеми модернізації якості освіти при підготовки майбутніх фахівців сфери гостинності Вивчення методологічної основи якості освіти підготовки майбутніх фахівців сфери гостинності. Проведений аналіз стандарту викладача професійної освіти його виробничі функції, типові завдання діяльності та вміння, якими повинен володіти випускник. Проаналізувати особливості професійної підготовки фахівців сфери обслуговування. Провести аналіз можливостей професійної підготовки. Запропонувати професійні ситуації на заняттях у навчальному процесі вищої школи. Навчальний процес закладах вищої освіти базується на стандартизації освіти. якість освіти - це відповідність певній нормі, стандарту. Стандартизація в освіті складається із двох аспектів: дидактична задача. Її формулювання здійснюється шляхом розкриття трьох елементів педагогічної системи: студенти, мета навчання (освіти), структури змісту навчання (освіти) ; мета навчання (освіти)- одержати якісного фахівця. Якість визначає корисність, цінність об'єктів, їх здатність задовольнити певні потреби або реалізувати певні цілі, норми, тобто виражає адекватність вимогам, потребам, нормам. Отже, категорія «якість освіти» переглядається, змінюється залежно під умов, вимог суспільства та часу.
dc.description.abstractThe article examines the problems of modernizing the quality of education in training future specialists in the field of hospitality. Studying the methodological basis of the quality of education in training future specialists in the field of hospitality. An analysis of the professional education teacher's standard, his production functions, typical activity tasks and skills that a graduate should possess was carried out. To analyze the peculiarities of professional training of specialists in the field of service. Conduct an analysis of professional training opportunities. To offer professional situations in classes in the educational process of the higher school. The educational process in institutions of higher education is based on the standardization of education. the quality of education is compliance with a certain norm, standard. Standardization in education consists of two aspects: a didactic task. Its formulation is carried out by revealing three elements of the pedagogical system: students, the goal of education (education), the structure of the content of education (education); the goal of training (education) is to obtain a high-quality specialist. Quality determines the utility, value of objects, their ability to satisfy certain needs or realize certain goals, norms, that is, it expresses adequacy to requirements, needs, norms. Therefore, the category "quality of education" is revised, changes depending on the conditions, requirements of society and time.
dc.identifier.citationСавченко, Л. Модернізація якості освіти у професійній підготовці майбутніх фахівців сфери гостинності [Текст] / Л. Савченко, К. Саф’ян, О. Ганчук // Педагогічні науки: теорія, історія, інноваційні технології : науковий журнал / МОН України, Сумський державний педагогічний ун-т ім. А. С. Макаренка ; [редкол.: А. А. Сбруєва, М. А. Бойченко, О. А. Біда та ін.]. – Суми : СумДПУ ім. А. С. Макаренка, 2023. – № 1 (125). – С. 116–125. – DOI 10.24139/2312-5993/2023.01/116-125
dc.identifier.doi10.24139/2312-5993/2023.01/116-125
dc.identifier.orcid0000-0002-4246-3228
dc.identifier.orcid0000-0002-6977-9847
dc.identifier.orcid0000-0002-3866-1133
dc.identifier.urihttps://repository.sspu.edu.ua/handle/123456789/14312
dc.language.isouk
dc.publisherСумДПУ імені А. С. Макаренка
dc.subjectмодернізація освіти
dc.subjectпрофесійна підготовка
dc.subjectякість освіти
dc.subjectсфера гостинності
dc.subjectтуризм
dc.subjectнавчальні плани
dc.subjectmodernization of education
dc.subjectprofessional training
dc.subjectquality of education
dc.subjectfield of hospitality
dc.subjecttourism
dc.subjectcurricula
dc.titleМодернізація якості освіти у професійній підготовці майбутніх фахівців сфери гостинності
dc.title.alternativeModernization of the Quality of Education in the Professional Training of Future Hospitality Spheres
dc.typeArticle
dc.udc.udc378
Файли
Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Savchenko.pdf
Розмір:
185.91 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
2.9 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити
Зібрання
Педагогічні науки: теорія, історія, інноваційні технології