Перегляд за Автор "Mozhelianska Anna"

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
  • Документ
    Тенденції трансформації молочного скотарства під час воєнного стану
    (СумДПУ імені А. С. Макаренка, 2024) Можелянська Анна; Mozhelianska Anna; Сагачко Юлія; Sahachko Yuliia
    У статті досліджено тенденції змін у молочному скотарстві під час воєнного стану в Україні. Проведено аналіз загальної кількості корів в Україні протягом 2019–2024 років та встановлено причини скорочення поголів'я, виробництва і споживання молока в господарствах населення. Визначено основні проблеми галузі молочного скотарства, з якими Україна зіткнулася у період воєнного стану. Здійснено моніторинг цін на молочні продукти станом на 2023 рік, зокрема зростання цін на молоко-сировину в країнах ЄС та внутрішні ціни в Україні. Проаналізувавши зміни у сфері молочного виробництва під час військових дій, відзначено необхідність стабілізації чисельності поголів'я для забезпечення ефективного функціонування підприємств переробки та їх адаптації до експортних вимог міжнародних ринків. Це включає модернізацію технологічних процесів та відповідного обладнання для досягнення високої якості продук.