Сучасні засади розробки концепції сталого розвитку ресторанного бізнесу в Україні
Ескіз недоступний
Дата
2023
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
ФОП Цьома С. П.
Анотація
Одним з провідних напрямів економічного та соціального розвитку країни є ресторанний бізнес. В сучасних умовах ресторанний бізнес набуває великого значення у зв’язку з необхідністю збереження довкілля, зростання попиту туристів, товарів та послуг. В статті розглянуто основні засади розробки концепції сталого розвитку ресторанного бізнесу в Україні. Проаналізовано, яким чином краще розвивати та підтримувати ресторанний бізнес в Україні.
One of the leading areas of the country's economic and social development is the restaurant business. In modern conditions, the restaurant business acquires great importance in connection with the need to preserve the environment, the growing demand of tourists, goods and services. The article discusses the main principles of developing the concept of sustainable development of the restaurant business in Ukraine. It was analyzed how best to develop and support the restaurant business in Ukraine.
One of the leading areas of the country's economic and social development is the restaurant business. In modern conditions, the restaurant business acquires great importance in connection with the need to preserve the environment, the growing demand of tourists, goods and services. The article discusses the main principles of developing the concept of sustainable development of the restaurant business in Ukraine. It was analyzed how best to develop and support the restaurant business in Ukraine.
Опис
Ключові слова
ресторанний бізнес, ресторанна діяльність, гостинність, туризм, індустрія гостинності, restaurant business, restaurant activity, hospitality, tourism, hospitality industry
Бібліографічний опис
Люлька, В. О. Сучасні засади розробки концепції сталого розвитку ресторанного бізнесу в Україні [Текст] / В. О. Люлька, Д. Р. Мозгова // Індустрія туризму та гостинності: досвід, проблеми, перспективи : матеріали V Міжнародної науково-практичної конференції, (м. Суми, 18–19 травня 2023) / редкол.: Ю. О. Лянной, О. Ю. Кудріна, В. В. Божкова та ін. ; МОН України, Сумський державний педагогічний університет імені А. С. Макаренка. – Суми : ФОП Цьома С. П., 2023. – С. 79–82.