Киричок Єлизавета ЮріївнаKyrychok Yelyzaveta YuriivnaКосик Вікторія СергіївнаKosyk Viktoriia Serhiivna2026-09-072026-09-072025Киричок Є. Стан та проблеми організації гастрономічного туризму в Україні [Текст] / Є. Киричок, В. Косик // Стан і перспективи сучасного туризму : матеріали XІ Міжнародної науково-практичної конференції молодих вчених, (м. Суми, 26–27 листопада 2025 р.) / Міністерство освіти і науки України, Сумський державний педагогічний університет імені А. С. Макаренка ; [редкол.: В. В. Божкова, І. С. Зігунова, О. В. Колотуха та ін.]. – Суми : ФОП Цьома С. П., 2025. – С. 74–78.https://repository.sspu.edu.ua/handle/123456789/18652У роботі досліджено стан і проблеми розвитку гастрономічного туризму в Україні. Визначено ключові труднощі його організації та перспективи вдосконалення. Наголошено на важливості формування гастрономічних маршрутів, підготовки фахівців і популяризації української кухні як елемента культурної спадщини.The paper analyzes the state and problems of gastronomic tourism development in Ukraine. The main organizational challenges and improvement prospects are defined. The importance of creating gastronomic routes, training specialists, and promoting Ukrainian cuisine as part of cultural heritage is emphasized.ukгастрономічний туризмтуристичний продукткулінарна спадщинарозвиток туризмурегіональні маршрутиgastronomic tourismtourist productculinary heritagetourism developmentregional routesArticle