Коваленко Олександр ВікторовичKovalenko Oleksandr Viktorovych2019-03-262019-03-262016-11Коваленко, О. В. Проблеми плинності кадрів підприємств і організацій індустрії гостинності [Текст] / О. В. Коваленко // Стан і перспективи сучасного туризму : матеріали ІІ Всеукраїнської науково-практичної інтернет-конференції з міжнародною участю, 23 листопада 2016 року, м. Суми / Міністерство освіти і науки України, Сумський державний педагогічний університет імені А. С. Макаренка. – Суми : [ФОП Цьома С. П.], 2016. – С. 279–283.https://repository.sspu.edu.ua/handle/123456789/7022В даній статті розглянуто проблеми нестачі та плинності кадрів індустрії гостинності, погляди сучасних дослідників та шляхи розв’язання даної проблеми. Представлено рекомендації щодо підбору та мотивації, а також заохочення персоналу для подальшого успіху і розвитку компаній готельно-ресторанної сфери.In the given article the problems of shortage and turnover of personnel of the hospitality industry, the views of modern researchers and ways of solving this problem are considered. Recommendations on selection and motivation, as well as encouragement of personnel for further success and development of hotel-restaurant industry companies are presented.ukіндустрія гостинностіплинність кадрівмотиваціяпідбір персоналузаохочення персоналуготельно-ресторанна сфераhospitality industrypersonnel turnovermotivationrecruitmentpersonnel promotionhotel and restaurant sectorArticle0000-0003-1043-6679