Овсієнко Юлія ЮріївнаOvsiienko Yuliia YuriivnaКосик Вікторія СергіївнаKosyk Viktoriia Serhiivna2026-09-072026-09-072025Овсієнко Ю. Туристична привабливість національної кухні Японії як чинник розвитку гастрономічного туризму [Текст] / Ю. Овсієнко, В. Косик // Стан і перспективи сучасного туризму : матеріали XІ Міжнародної науково-практичної конференції молодих вчених, (м. Суми, 26–27 листопада 2025 р.) / Міністерство освіти і науки України, Сумський державний педагогічний університет імені А. С. Макаренка ; [редкол.: В. В. Божкова, І. С. Зігунова, О. В. Колотуха та ін.]. – Суми : ФОП Цьома С. П., 2025. – С. 81–84.https://repository.sspu.edu.ua/handle/123456789/18650У статті досліджується роль національної кухні Японії як ключового ресурсу розвитку гастрономічного туризму. Охаректризовано провідні національні японські страви, визначено основні гастрономічні бренди країни, їх вплив на міжнародний туристичний потік та формування позитивного іміджу держави на світовому ринку туристичних послуг. гастрономічний туризм, японська національна кухня, туристична привабливістьThe article explores the role of Japan's national cuisine as a key resource for the development of gastronomic tourism. The leading national Japanese dishes are characterized, the main gastronomic brands of the country are identified, their impact on international tourist flows and the formation of a positive image of the state in the global market of tourist services.ukгастрономічний туризмяпонська національна кухнятуристична привабливістьgastronomic tourismJapanese national cuisinetourist attractivenessArticle