Проблеми плинності кадрів підприємств і організацій індустрії гостинності

Abstract

В даній статті розглянуто проблеми нестачі та плинності кадрів індустрії гостинності, погляди сучасних дослідників та шляхи розв’язання даної проблеми. Представлено рекомендації щодо підбору та мотивації, а також заохочення персоналу для подальшого успіху і розвитку компаній готельно-ресторанної сфери.

In the given article the problems of shortage and turnover of personnel of the hospitality industry, the views of modern researchers and ways of solving this problem are considered. Recommendations on selection and motivation, as well as encouragement of personnel for further success and development of hotel-restaurant industry companies are presented.