(ФОП Цьома С. П., 2020) Борисова Вікторія Володимирівна; Borysova Viktoriia Volodymyrivna; Сюткін Сергій Іванович; Siutkin Serhii Ivanovych
Розглядаються провідні чинники формування попиту на продукцію молочної промисловості у різних регіонах та соціальних групах населення. Досліджується модний тренд виробництва біомолока (молока рослинного походження).